Italiaans Buffet

Italiaans Buffet
Huis van de Smaak

 

ANTIPASTI

• Verfijnde Italiaanse charcuterie
• Italiaanse kaas
• Salade Caprese
• Gevulde pepers
• Artisjok
• Olijven
• Tarallinikoekjes
• Parmaham meloen (enkel in hoofdgerecht en vanaf 10 personen)

Voorgerecht € 10,50 pp / hoofdgerecht € 20 pp (mogelijk vanaf 2 personen)

 

PINSA

Kruising tussen pizza en foccacia (minder calorieën en op 4 minuten klaar in de oven)

• Margherita € 10
• Vlees € 13
• Vis/zeevruchten € 15

PASTABUFFET

 

€ 19,00 pp voor 3 pasta’s (minimum 10 personen). Vanaf 16 personen 4 pasta’s mogelijk.

Vegetarisch:

• Pasta tomaat basilicum
• Pasta pesto
• Pasta arrabiata
• Paste gevuld met champignons/truffel in truffelsaus (+ € 3 pp)
• Cannelloni ricotta-spinazie
• Griekse pasta (koud)

Vis:

• Ravioloni gevuld met kreeft (+ € 2 pp)
• Pasta zeewaterscampi (+ 2 pp)
• Pasta Vongole (+ 3 pp)

Vlees:

• Cannelloni gehakt
• Macaroni met kaas en hesp
• Lasagna Bolognese alle crema
• Pasta Toscaanse kippenreepjes (+ € 2 pp)
• Pasta met champignons, room en spekjes
• Pasta ragusaus (+ € 1 pp)
• Pasta ossobucobonbons (+ € 1 pp)

DESSERTEN

• Tiramisu
• Panna Cotta
• Chocomousse
• Gebak choco-karamel
• Frambozentaart
• Tartufo Limoncello (ijs)

Alle desserten aan € 5

 

Inbegrepen in de prijs:

Gebruik van Bain-Marie en vuurtjes + geraspte kaas wanneer noodzakelijk.